Експлуатаційний дозвіл
a-UA-53-04-127-I-CP-II-CP-V-MM-MSM-VI-PP

Ковбаса Салямі Традиційна варено-копчена, вищого гатунку, натуральна оболонка, ТУ У 10.1-45226991-001:2024

Склад:м’ясо 70%( свинина 30%, філе куряче20%, стегно куряче20%),шпик 30%, вода питна, крохмаль картопляний, часник свіжий, сіль нітритна, молочний білок, спеції та прянощі.

Умови зберігання: Продукцію зберігати в сухому місці, захищеному від потрапляння прямих сонячних променів, відносній вологості повітря не більше 78%, при температурі від 0 до 6 °С. Строк придатності до 40 діб.

Поживна (харчова) цінність на 100 г (g) продукту:

– енергетична цінність (калорійність) –  1310  кДж (kJ) / 316 ккал (kcal),
– жири – 26,7 г (g), із них насичені жирні кислоти – 17,0 г (g);
– вуглеводи не більше 1,0 г (g), із них цукри – 0,2 г (g);
– білки не менше 19,0 г (g),
– сіль – 3,0 г (g).