Експлуатаційний дозвіл
a-UA-53-04-127-I-CP-II-CP-V-MM-MSM-VI-PP

Ковбаса Краківська варено-копчена, вищого гатунку, натуральна оболонка, ТУ У 10.1-45226991-001:2024

Склад: м’ясо 80%(свинина 40%, стегно куряче 20%, філе куряче 20%),шпик 20%, вода питна, сіль нітритна, молоко сухе незбиране, крохмаль картопляний, цукор білий кристалічний, часник свіжий, молочний білок, рослинна клітковина, спеції та прянощі.

Умови зберігання: Продукцію зберігати в сухому місці, захищеному від потрапляння прямих сонячних променів, відносній вологості повітря не більше 78%, при температурі від 0 до 6 °С. Строк придатності до 40 діб.

Поживна (харчова) цінність на 100 г (g) продукту:

– енергетична цінність (калорійність) –  1017  кДж (kJ) / 257 ккал (kcal),
– жири – 15,0 г (g), із них насичені жирні кислоти – 6,0 г (g);
– вуглеводи не більше 0,3 г (g), із них цукри – 0,1 г (g);
– білки не менше 21,0 г (g),
– сіль – 2,8 г (g).